香山街道温馨家园开展生活技能培训——中秋月饼制作

在中秋节来临之际，为了弘扬中国优秀传统文化，传承中华民族习俗，2019年9月10日，香山街道残疾人温馨家园组织辖区内20余名残疾人开展手工制作冰皮月饼活动，香山街道残联负责人赵扬主持此次活动，海淀区残联刘义崇同志代表社会保障部为辖区内残疾人送上节日祝福。

本次活动在上午9：00正式开始，主要围绕中秋节知识普及、冰皮月饼制作等几个环节进行。首先，大家跟随工作人员充分了解节日历史的由来、全国各地中秋风俗习惯等。接下来是大家一同制作手工月饼的环节。各位学员在工作人员的协助下，用冰皮月饼粉、豆沙馅料、熟糕粉等相关材料制作出创意而有特色的冰皮月饼。成品完成后，服务对象纷纷表示，亲手做月饼是第一次，而冰皮月饼也是第一次知道，糯糯的，味道很不错，回家也要尝试着做一次。