月到中秋偏皎洁，共品蛋糕话团圆——空港温馨家园制作蛋糕迎中秋活动

每年的八月十五大家都会跟家人一起赏月吃月饼，今年，咱们来点不一样的。为了提升空港街道残疾人的动手操作能力，挖掘潜能，促进群体交流，在空港街道残联的大力支持下，空港温馨家园分别于9月11、12日在三山新新家园以及莲竹花园开展了“月到中秋偏皎洁，共尝蛋糕话团圆”蛋糕制作活动。

在两场活动分别开始前，蛋糕老师为大家分发了必备的工具，手套、口罩、托盘等等；接下来，老师便带领大家从脱模到切片再到放水果涂奶油，每讲解完一步，三位老师就帮助大家进行实践操作，活动现场热火朝天却又井然有序。

9月11日的三山新新家园无疑是非常热闹的一天。众多的残疾朋友齐聚一堂，共同制作水果奶油蛋糕。看到桌子上摆满了水果、奶油以及各种工具，大家纷纷动起手来，都想体验一下这蛋糕师傅的感觉。但是这第一步该怎么下手呢？别着急，咱们一步一步跟着老师来进行操作。在老师示范好以后，就轮到了大家大展身手的时间，每一桌都忙得不可开交，大家边聊天，边放水果、抹奶油，水果放多了奶油抹不匀了，咱们就找老师帮忙。慢慢的，大家手中的蛋糕都做好了，各有特色，再加上准备好的蛋糕盒子，真是漂亮。

9月12日上午，大家陆陆续续的来到莲竹花园活动室，准备着今天的活动。为了让大家做出更漂亮的蛋糕，老师今天选择了跟大家一起制作。虽然步骤简单，但对第一次制作的大家来说，却不是一件容易的事。“这奶油在老师手里就那么听话，到我这怎么乱七八糟啊！”刘阿姨的这句话得到了大家的一致共鸣。于是，老师重点教大家如何借助转盘把奶油抹匀，每个人都聚精会神，听得可认真了。最后，在三位老师的共同帮助下，每个人的蛋糕都装进了盒子里。