为满足残疾朋友们想要学习制作夏日甜品的需求，和平街温馨家园在4月23日举办了以“温馨·慢时光”为主题的下午茶烘焙培训活动，有20余名残疾朋友参加。此次活动以“原味葡式蛋挞”制作为主，辅以DIY夏季冰饮“青柠养乐多”，提升动手动脑生活能力的同时，营造轻松愉悦的下午茶氛围，吃一口蛋挞，品一口冰饮，让烦躁的情绪消失在这温馨慢时光。
邀请社区志愿者李丽文、李爽老师为大家讲解蛋挞制作的详细步骤。
蛋挞制作简单又方便，在两位老师的指导下，拌蛋液、倒牛奶、沏温糖水、挑蛋沫等每个环节，残疾朋友都能应付自如；再加上老师分享的厨房小妙招，大家制作起来更加得心应手。
在蛋挞烘烤的间隙中，社工志愿者小刘为大家DIY了一款爽口的夏天冰饮。青柠、雪碧、养乐多就是所有的原材料，以雪碧为基底，捏进几滴青柠的汁，再倒上一杯养乐多，夏日又可爱的“青柠养乐多”就诞生了，不失为招待客人的上上之选。
“温馨·慢时光”系列活动，提升生活技能是手段，拥有积极向上的自信才是主要目的。
