独立生活能力提升之厨艺小世界开篇——拌菠菜
为增加服务对象的独立生活能力，使服务对象能够更好地融入社会，10月25日，仁和镇残联联合立德社工举办了一场别开生面的小活动：厨艺小世界开篇第一期——拌菠菜。从最简单的开始，逐步建立起服务对象的自信心。
首先，社工跟随服务对象一起外出购买菠菜，必要时在一旁协助，基本由服务对象自己完成购买。之后，社工给服务对象示范如何清洗菠菜，告诉他们清洗技巧，并强调需要多次清洗，尽量减少蔬菜上的残留物。
菠菜清洗干净后，进入制作过程。出于安全考虑，烫菠菜环节由社工代理，服务对象在旁边观看，之后的放调料和搅拌过程则由他们动手完成。放哪种调料、放多少、怎样搅拌等每一步社工都耐心地告诉他们，让他们慢慢来，相信自己。当品尝到自己亲手拌好的菠菜时，服务对象都显得非常有成就感。最后在社工的指引下，服务对象自己清理了厨余垃圾。
此次活动的开展，主要是让服务对象能够参与到生活中必须的能力中来，由不会到会，由不敢做到大胆尝试，树立了他们的自信心，增强了他们的能力。他们收获成就感的同时，更加燃起了对美好生活的向往。
