月满中秋，情暖邻里。为传承中华传统节日民俗，营造团圆和睦的中秋氛围，望京花园东社区邀请专业老师于9月22日组织开展了冰皮月饼手工制作活动。本次活动分两场错峰进行，上半场 10:00-11:00，下半场 11:00-12:00，以保障参与活动的40名居民拥有舒适的动手体验。
活动现场，社区工作人员提前备好冰皮面团、各式馅料、月饼模具、包装盒、一次性手套等全套制作物料。活动正式开始后，授课老师向大家简单介绍冰皮月饼的特点，细致讲解和示范揉皮、包馅、压模等全套制作步骤，并对操作要点和食品安全等注意事项做了重点说明。居民们戴着手套，认真跟随老师的步骤动手实操，取皮、包馅、搓圆、压模，几番流程下来，动作慢慢从生疏变得熟练起来。
制作过程中，邻里间不时互相探讨技巧、话话家常，现场欢声笑语不断。伴随着一块块香甜冰皮月饼的陆续呈现，活动渐趋尾声。居民们怀着满满的成就感将做好的月饼细心装盒，带回家与家人一起分享这份中秋甜蜜。
通过这次活动，居民们不仅在动手实践中找回那份中秋节日的温馨和期待，更从邻里互动中提升了自我归属感和幸福感，营造出浓浓的中秋温情。
