为丰富辖区残疾人朋友精神文化生活，切实提高其居家生活技能，7月2日，仁和镇第二温馨家园组织15名残友开展“我的拿手菜”厨艺实践活动。
考虑到参与成员实操不便，社工提前一天将排骨、鸡爪、鸡肉等各类肉类焯水紧制、清洗处理，搭配新鲜蔬菜、调料分类摆放妥当，最大限度简化现场操作步骤，为活动顺利开展做好周全保障。
活动当天，成员们在社工全程帮扶、分步引导下，分组制作菜品。大家分工搭配食材，轮流掌勺翻炒，互相交流调味、控火的小窍门。木须肉、青椒炒肉清爽下饭，红烧排骨、炖鸡爪软烂入味，荤素齐全的一锅鲜营养十足……一道道家常菜整齐摆满操作台。之后，残疾人家属受邀到场参观，看着满桌香气扑鼻的饭菜，家属们纷纷称赞，脸上满是欣慰与骄傲。
此次活动以烟火美食搭建交流展示平台，既锻炼了残友们的动手自理能力，又让其家人直观看到他（她）们的成长与进步。今后，温馨家园将持续推出生活化实践课堂，用贴心服务赋能残友日常，让大家在动手实践中收获自信，拥有更充实美好的生活。
