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“制作糕点 烘焙幸福”——孙河温馨家园技能工坊助力残疾人康复进程

9月3日,孙河温馨家园内香气四溢,笑语盈盈,立德社工为孙河乡残疾人策划并实施的“制作糕点 烘焙幸福”技能工坊正在这里温馨展开。十余名辖区残疾人在社工和志愿者小马老师的带领下,一起来体验手工制作糕点的乐趣。

活动中,小马老师耐心示范,手把手教学:将25克面团包裹住25克馅料,揉圆后放入模具轻轻一压,精美的桂花图案便跃然饼上。之后,残疾学员在社工及马老师帮助下,分工协作。有的揉面,有的裹馅称重,有的给饼压花,还有的刷蛋液、烤制饼胚,全程配合默契。期间,一些学员还认真记录下每个步骤,便于今后能独立制作糕点,那细致专注的模样令人动容。

伴随着学员们的忙碌,金黄酥软的糕点也陆续出炉了,家园里顿时香飘四溢。大家情不自禁地品尝起亲手劳作的成果,脸上洋溢着自豪与喜悦;有人则用保鲜袋密封好糕点,说让其回油,等过两天再吃会更香甜软糯。

以工疗促康复,以技能促融合。孙河温馨家园通过开展此类活动,真正让康复服务融入残疾人的生活,为残疾人赋能的同时,进一步增强大家的获得感、价值感以及自信心和社交能力。

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