7月18日上午，曙光里社区温馨家园内香气四溢，“烹燃心动”美食厨房系列活动之“水果蛋挞”与“可颂面包”制作热闹展开。此系列活动聚焦残疾人群体在烹饪技能、饮食多样性及社交互动方面的需求，为大家搭建起一个美食制作、学习交流、欢乐共享的平台。
活动当天，温馨家园工作人员提前备齐了蛋挞坯、鸡蛋液、饼皮、巧克力、新鲜水果等食材。待参与成员到齐后，担任主讲的志愿者老师详细介绍水果蛋挞和可颂面包的制作步骤。从蛋挞液的调配、酥皮的塑形，到可颂面团的发酵、折叠、擀制，每一个细节志愿者都耐心示范、讲明。针对行动不便的参与者，还一对一协助操作。
在接下来的制作过程中，成员们分工协作，有的搅拌蛋挞液并倒入模具，有的帮忙观察烤箱温度，有的则擀制面团，现场欢声笑语不断。当金黄酥脆的蛋挞和层次分明的可颂面包从烤箱中取出，浓郁的奶香挟着果香瞬间弥漫开来。大家一边品尝自己的劳动成果，一边拉着家常，温馨情谊在香甜与笑声中悄然增进。
“烹燃心动”美食厨房活动拓展了残疾朋友们的烹饪技能，让大家在互动协作中紧密了彼此的情感联结。曙光里社区温馨家园负责人表示，今后将继续推出更多贴近残疾人群体需求的系列活动，让大家在动手实践中夯实生活能力，在交流互动中感受社区温暖，真正实现“平等参与、融入社区”的初衷。
